昔ながらの製法、作り手の想い、
その土地ならではの味、
季節や祭事ごとに楽しまれてきた和菓子。

知れば知るほど和菓子には
“にっぽん”ならではがギュっと詰まっている。

あらためて和菓子の美味しさ、
奥深さを見て、聞いて、体験し情報を発信します。