こんにちは、和菓子コーディネーターのせせなおこです。この連載では、何げない毎日がちょっといい日になるような、そんなおやつを紹介します。
今回は春にぴったりのいちごのおまんじゅう、「酪菓 安芸(あき)いちご」を紹介します。春が近づくとお菓子やパン、さまざまなところでいちごフェアを見かける機会が増えます。和菓子でいちごといえばいちご大福ですが、それ以外にもかわいいいちごの和菓子はないかな？ と探していたときに出会ったのが、平安堂梅坪（へいあんどううめつぼ）の「安芸いちご」でした。
安芸いちごが誕生したのは去年の夏。発売されたばかりの新しいお菓子です。まず目に入ったのがこのパッケージ。このパッケージは元々このお店の商品である「安芸れもん」がベースとなり、ポップさ、そしてこの果物を使っているよ！ とひと目見てわかるように、とデザインされたんだそうです。
和菓子ではなかなか赤い色を使うことがないのでいちごが使われるとパッと華やかに、一気に春を感じます。
安芸いちごには「安芸こまち」といういちごが使われています。安芸こまちはとても糖度が高く、甘味が強いのが特徴のいちご。そんな安芸こまちの大き過ぎたり、形が少し変わっているものをジャムにして白いんげんのあんこに練り込んで作られたあんこが、このおまんじゅうのあんことして使われています。甘みが強いいちごをあんこにするなんてとてもぜいたく！
袋から取り出すと甘いいちごの香りが。生地はふかふかのお布団みたいにやさしい食感でとっても癒やされます。中のいちごあんは想像以上のいちご！ こんなに濃厚ないちごあん、初めてです。
牛乳と合わせていちごみるくのように楽しむもよし、コーヒーと合わせて楽しむのもおすすめです。コーヒーはベリー系のフレーバーのものを選ぶと、よりペアリングを楽しめると思います。
何度見てもかわいいパッケージはギフトとしても喜ばれそう。渡すこちらまでウキウキしてしまいそうです！ 春がやってきて、かわいい色の和菓子がお店に並ぶようになりました。新生活が始まる方も多いのではないでしょうか。不安な気持ちもかわいいお菓子で吹き飛ばして、楽しい新生活を迎えてくださいね。
- ＜今日のおやつ＞
平安堂梅坪「酪菓 安芸いちご」 5個入 864円(税込)
