こんにちは、和菓子コーディネーターのせせなおこです。この連載では、何げない毎日がちょっといい日になるような、そんなおやつを紹介します。
いよいよ夏が近づいてきました！ 夏が好きな私は、とてもワクワクしています。ただ、そんな夏がやってくる前に乗り越えなければいけない大きな壁があります。そう、梅雨です。雨が降るとジメジメしてやる気も失いがち。今回はそんな梅雨を元気に乗り切れるような、夏がとっても楽しみになる和菓子、その名も「夏ういろ」を紹介します！
夏ういろは名古屋にある老舗、大須ういろの商品。大須ういろは「ウイロバー」や「ういろモナカ」など、かわいくて斬新なういろ商品がたくさん。商品を見ているだけで楽しくなってしまうお店です。そんな大須ういろで見つけたのが今回紹介する夏ういろ。見つけた瞬間思わず「かわいい！」と声に出してしまいました……！
夏ういろは季節限定のういろ。夏らしい味わいの白桃、檸檬（れもん）の２つの味が楽しめます。ピンクと水色のポップなパッケージの箱を開けると白桃ういろと檸檬ういろがそれぞれ2個ずつはいっています。むにむにっとしていてとってもかわいらしい！
まずは檸檬ういろ。レモンピールが表面に見えます。もっちりとした弾力、そして想像以上にレモンの香りが口いっぱいに広がります！ 甘すぎずレモンの酸味がしっかりと感じられて夏にぴったり！
そして白桃ういろ。こちらも檸檬ういろと同様、もっちりとした弾力！ そして、まるで桃をかじっているようなジューシーな味わいです！
果物を使用すると、ういろ独特のもっちり感を出しづらくなるところを、米粉の分量を加減するなど、開発と職人が一体で取り組み、味の設計が行われているんだそう。
食べる前に少し冷やして食べるとよりおいしくなるのでおすすめ！ これからの夏がうんと待ち遠しくなる楽しくかわいい和菓子でした！
※編集部の諸事情により、本記事の掲載タイミングは、予定より遅延してしまいました。読者の皆様にお詫び申し上げます。
- ＜今日のおやつ＞
大須ういろ「夏ういろ（白桃・檸檬）」 4個入 540円(税込)
文：せせなおこ
