【日影茶屋】目と舌で味わう涼菓詰合せ!創業三百余年の伝統の技
菓道一菓流の開祖「三堀純一」‥異彩を放つその生い立ちに迫る【職人特集vol.1 後編《ウラ》】
菓道家「三堀 純一」が和菓子に新たなムーブメントを起こすまで【職人特集vol.1 前編《オモテ》】
【和菓子司いづみや】泉にザクザク沸くのは小豆かアイディアか。3代続くあんこの味は全国ご当地ランキングでグランプリ。横須賀のいなせな和菓子店
【日影茶屋】地元の食材の魅力を引き出す、 昔ながらの伝統と改革による新しい風が融合した和菓子