11月17日は、レンコンの日。あなたは、これからの季節が旬のレンコンで作られる和菓子があるのを知ってますか?
ケルト発、アメリカ経由、日本着。和菓子×ハロウィーンが作る、新しい秋の風物詩。
9月29日、今年の十五夜はフル・ムーン。月を見上げて、秋の夜長によもやま話を。
日本が世界に誇る発見品。万能食材にして、医療の現場でも活躍する“寒天”とは?
これって、おやつなの!? オカズなの!? 謎だらけの食べ物、『心太』。
『はかないスイーツ』とも呼ばれる氷菓。かき氷って、和菓子なの?
夏にぴったりの和菓子、みつまめは、三姉妹の長女です。次女と三女は……。
もうすぐ6月16日。今年の和菓子の日は、ちょっと熱いぞ。
なぜ? どうしてなの? 6月1日と30日限定とされる2つの和菓子の由来を紹介します。
端午の節句に食べる和菓子には、こんな秘密がありました。