【麩帆】柔らかく瑞々しい麩まんじゅうが美味 火を通さずに食べられる生麩も提供する

1.麩まんじゅうは瑞々しさが格別 2.火を通さず食べられる生麩を提供 3.「絶滅危惧種」を守り、育てていきたい […]

【無心庵】ガタンゴトン…江ノ電線路沿い。 家のような隠れ家で、庭を眺めつつ甘味で休憩タイム

1.鎌倉という地に店をオープンして約30年 2.「豆」は炊き上がる一瞬を見逃さず! 3.野草が随所に華を添える […]

【日影茶屋】地元の食材の魅力を引き出す、 昔ながらの伝統と改革による新しい風が融合した和菓子

1.創業300年あまりの伝統ある日影茶屋 2.地元・葉山の隠れた魅力を形に 3.地のものを扱う“熱意”が宿った […]