【鼓月 目白店】虎の心を鼓の音に変えて。鼓月がつくる新しい限定和菓子レアチーズ×わらび餅。昭和を生き抜いた京都の和菓子處の物語

1.目白店限定の気になるお味「レアチーズわらびもち」 2.千寿せんべいはドイツ製の焼肉機から始まった?! 3. […]

【三日月堂 花仙】こだわり抜いた材料で一級和菓子職人がつくる可麻久良もなか。北鎌倉の静かな佇まいの中で心地良い休憩を

1.たっぷりのあんこに、上品な甘さが人気の可麻久良もなか 2.凜とした佇まい。風情のある数寄屋門を構える和菓子 […]

【船橋屋】変わる想いと変わらぬ真心。創業文化2年、元祖・くず餅の船橋屋。和菓子唯一の発酵食品は時代と共に進化する

1.天神詣でくず餅を。老舗で頂く時の味 2.船橋屋さんで聞いてみた。気になるくず餅、あれやこれや 3.くず餅と […]

【和菓子 大くに】鎌倉で84年。飾らない4代目のつくる和菓子に癒される

1.鎌倉時代の商業の中心・大町四つ角にある和菓子屋さん 2.可愛らしい包みに思わずワクワク「いちご大福」 3. […]