26万イイねの水まる餅
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【神楽坂 梅花亭】油で揚げる天ぷらモナカ!?発売当時予約1か月待ちの「浮き雲」など、気になる和菓子がたくさん。
【御門屋 本店】おかき専門店がつくる名物の「揚げまんじゅう」。一番人気は定番の「こし餡」
梅花亭4代目「井上 豪」のぶち当たる壁を楽しむ力!優秀和菓子職、一級菓子製造技能士、東京マイスターに認定されるまで【職人特集vol.4 前編】
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磯子風月堂の三代目「石原マサミ」。夫婦で修行し、家業を継いだ女性和菓子職人【職人特集vol.3】
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【神田達磨 神田小川町本店】パリッとした食感がたまらない、名物「羽根付きたい焼き」!濃厚カスタードもオススメ
【タケノとおはぎ】フォトジェニックすぎる進化系おはぎ。桜新町から、新しい和菓子を発信する
和菓子を後世に伝え残す「全国和菓子協会」。その活動内容を専務理事・藪さんにインタビュー!【特別企画】
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日本橋 日月堂の八代目「安西雅希」が優秀和菓子職に認定されるまで【職人特集vol.2】